本报讯 （杨基福 曹玉惠）日前，安徽省望江县市场监管局立异监管普法工做模式，推出“四看三核七查”一线法律实操指南，以“尺度化法律+通俗化普法”新思，全方位建牢收集餐饮食物平安防地。针对收集餐饮监管尺度分歧一、排查沉点不清晰等问题，望江县市场监管局总结日常法律经验，梳理风险现患环节点，制定“四看三核七查”实操指南，将法律查抄流程清单化、尺度化、可落地。该局通过“看证照、看门面、看地址、看标识”快速排查显性问题，以“核证照、核名称、核地址”守住运营底线，环绕轨制落实、人员办理、食材管控、卫生、油烟管理、操做规范、包拆卸送等7项沉点深挖现性风险，无效处理“查不全、查不准、查不细”问题，大幅提拔收集餐饮监管的专业性、规范性和精准度。难理解、落实难”的痛点，望江县市场监管局立异宣传载体，将“四看三核七查”的焦点要点提炼浓缩，自编自创朗朗上口的《望江县收集餐饮食物平安自查歌》，将后厨办理、食材管控、外卖封签、消息公示等合规要点融入歌词之中，化“法言法语”为商户家常话。同时，该局通过微信推送、上门宣讲、集中培训、滚动播放等体例，让食物平安要求实正走进商户、融入日常运营，实现了从“被动监管整改”向“自动自查自纠”的改变。