“当前中式快餐赛道已辞别一线城市存量内卷，下沉县域市场成为连锁品牌规模化扩张的焦点增量。”广东省食物平安保障推进会副会长朱丹蓬向《证券日报》记者暗示，社区刚需餐饮具备抗周期属性，叠加下沉市场连锁替代夫妻小店的布局性盈利，具备尺度化、高复购、强供应链的头部品牌，更利于提拔市场份额。

　　效率层面，2025年袁记食物库存周转为13。7天，显著低于行业25天的平均程度，高效周转能力无效降低食材损耗取运营成本。正在国内市场稳步深耕的同时，袁记食物海外结构节拍加速，采用多城多店模式冲破保守西餐出海试水模式。是决定中式快餐品牌可否实现规模化、全球化的焦点壁垒。福州公孙策公关征询无限公司合股人詹军豪正在接管《证券日报》记者采访时暗示：“国内餐饮连锁化率仍有较大提拔空间，而出海市场则是头部品牌打开第二增加曲线的环节，完美的前置仓取区域工场结构，可以或许无效处理西餐出海的品控、配送取本土化难题。”。

　　从门店结构来看，截至2026年5月末，袁记食物全球门店数量达4773家，笼盖国内超250座城市。近年来行业全体呈现下沉渗入趋向，低线城市成为中式快餐次要增量市场，袁记食物门店布局也随之持续调整。数据显示，袁记食物三线家下沉门店，且规模扩张并未减弱单店效益，当期单店日均GMV同比上涨12。14%至4627元。袁记食物业态布局持续丰硕，依托堂食、外带、外卖的社区全场景模式不变获客，2025年全年订单量达2。9亿单。旗下零售营业袁记味享持续放量，2025年营收近亿元，收入占比提拔至5。3%，已切入盒马、钱大妈等支流线月，品牌累计注册会员达4900万，季度复购率维持正在31。2%，用户留存表示优于行业均值。

　　7月30日晚间，袁记食物集团股份无限公司（以下简称“袁记食物”）向联交所递交更新后的招股书，联席保荐报酬华泰国际、广发证券。被称为“现制饺子云吞第一股”的袁记食物，已于7月17日获得中国证监会境外刊行上市存案通知书。

　　规模化连锁餐饮的持续扩张，高度依赖供应链系统的支持。记者梳理招股书消息发觉，袁记食物已搭建笼盖全国的供应链收集，构成六大自有工场、24个仓库、10个前置仓的结构，超八成门店处于仓储200公里配送半径内，焦点原料可实现近七成门店两日一配。2025年佛山总部、2026年西南供应链接踵投产，华东智能化工场也正在规划落地。

　　招股书显示，袁记食物海外拓展的方针不是零星的笼盖范畴，而是打制连贯的营业邦畿。将来公司通过国内供应链升级和扩大海外供应链扶植，将加速海外市场拓展，摸索海外市场潜力。